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Non è raro che i viticoltori di Meursault possiedano anche qualche vite nel vicino villaggio di Pommard. In un registro più modesto (“en Mareau” è un villaggio) ha tanto da darci con il suo naso speziato e la sua bocca fine ma ampia; un ottimo Pinot Noir di qualità che potrà essere gustato dal 2026. Pommard è minuscola ma riveste un ruolo di primo piano nell'universo vinicolo. Quasi un terzo di questo piccolo villaggio alla periferia di Beaune è ricoperto di vigneti per la produzione di vini rossi Pinot Noir fini, potenti e ricchi di profumi e sapori. Vero e proprio orgoglio locale.
Domaine Buisson Charles. Semplicemente una delle migliori del villaggio di Meursault nella Côte de Beaune, villaggio dove insieme a quelli di Puligny e Chassagne (aggiungendo Aloxe per Corton Charlemagne) si producono i migliori vini bianchi del mondo. I terreni sono ricchi di argilla, un panorama composto da dolci colline, vigne vecchie, presenza di Domaine storici ed una stratificazione dei terreni sono gli elementi che caratterizzano questi meravigliosi territori. La tipicità del Meursault è la sua consistenza setosa; il vino, infatti, deve essere molto presente, “pendente” al palato, ma non privo di finezza. Patrick e Louis Essa sono maestri in quest'arte. Qualche parola sull'annata 2022: letteralmente straordinaria in Borgogna (ma non solo), la migliore del primo quarto del secolo.