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ESAURITO
Un naso leggermente maturo di ribes nero, prugna e sottili sfumature floreali. In bocca sapori di medio peso molto ricchi che contrastano con il finale robusto. Un vino ''villages'' molto intrigante.
Domaine Anne et Hervé Sigaut. Nel cuore della prestigiosa Côte de Nuits con i suoi quattro ettari è la più piccola tra le cantine proposte. Ma i suoi quattro ettari, otto denominazioni e 24.000 bottiglie, hanno conquistato grande fama in Borgogna e non solo. Il Domaine Sigaut da dieci anni è gestito dalla Signora Sigaut. Una azienda tutta al femminile! I vini di Chambolle Musigny hanno una personalità molto marcata in fatto di delicatezza ed eleganza. La loro considerazione è tale che i ''villages'' sono spesso considerati equivalenti ai premiers cru dei villaggi vicini. Il vino di Morey Saint Denis, invece, ha tra le sue caratteristiche la delicatezza dei vitigni di Chambolle e la potenza di quelli di Gevrey, vini altrettanto rari e ricercati.