€ 94.00
DISPONIBILE
Accattivante senzazione di energia nei sapori di medio corpo, che offrono una lunghezza davvero notevole al finale minerale e splendidamente delineato. Piacevolmente raffinato. Vino meravigliosamente complesso. Raramente si trovano vini di Gevrey village migliori di questa bellezza. Inoltre i Borgogna 2016 sono ormai piuttosto rari perchè nell'aprile un gelo devastante ha rovinato gran parte dei vitigni.
Domaine Louis Boillot. Il Domaine ha una storia recente di circa una decina d’anni nella splendida Cote d’Or con vigneti presenti sulle denominazioni prestigiose di Gevrey Chambertin, Volnay e Pommard. Nella loro Domaine l’uso di fertilizzanti chimici e diserbanti è bandito, la potatura è serrata con rendimenti piuttosto bassi: il loro vero punto di forza! I loro vini risultano essenzialmente raffinati nati dal rispetto e da un amore verso il loro territorio.