€ 62.00
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In questo vino troviamo una buona freschezza e verve nei sapori di medio corpo, i quali mantengono un buon dettaglio ed un tocco di mineralità sul finale leggermente breve. Un vino di qualità proveniente da uno dei territir tra i più delicati della Borgogna.
Domaine Louis Boillot. Il Domaine ha una storia recente di circa una decina d’anni nella splendida Cote d’Or con vigneti presenti sulle denominazioni prestigiose di Gevrey Chambertin, Volnay e Pommard. Nella loro Domaine l’uso di fertilizzanti chimici e diserbanti è bandito, la potatura è serrata con rendimenti piuttosto bassi: il loro vero punto di forza! I loro vini risultano essenzialmente raffinati nati dal rispetto e da un amore verso il loro territorio.