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Un naso molto aligoté mostra aromi di mele, brezza marinata come se il suo frutto fosse stato coltivato a Chablis! Sapori vivaci e deliziosi di peso medio possiedono una notevole profondità sicuramente migliore rispetto ad altri aligoté. Vino meraviglioso.
Domaine Buisson Charles. Semplicemente una delle migliori del villaggio di Meursault nella Côte de Beaune, villaggio dove insieme a quelli di Puligny e Chassagne (aggiungendo Aloxe per Corton Charlemagne) si producono i migliori vini bianchi del mondo. I terreni sono ricchi di argilla, un panorama composto da dolci colline, vigne vecchie, presenza di Domaine storici ed una stratificazione dei terreni sono gli elementi che caratterizzano questi meravigliosi territori. La tipicità del Meursault è la sua consistenza setosa; il vino, infatti, deve essere molto presente, “pendente” al palato, ma non privo di finezza. Patrick e Louis Essa sono maestri in quest'arte. Qualche parola sull'annata 2022: letteralmente straordinaria in Borgogna (ma non solo), la migliore del primo quarto del secolo.